Kuchařky bez domova

Pochutnejte si a podpořte ženy, které si sáhly na dno a přesto to nevzdaly! Zajišťujeme kompletní cateringové služby pro různé typy akcí - firemní akce, večírky, snídaně, konference, rauty, svatby i pravidelnou dovážku obědů.

Nabízíme veganské menu (sladké, slané, teplé, studené, jídla o několika chodech i drobné občerstvení), podáváme fair trade kávu, čaj, domácí nealkoholické limonády a šťávy a limonády Tátův sad. Servírujeme v ekologickém nádobí na jedno použití. Catering nabízíme bez obsluhy i s obsluhou Kuchařek bez domova.

Catering objednávejte na 775 707 371 nebo jidelna@jakodoma.org Pošleme vám nabídku jídel
a na základě vaší poptávky
rádi sestavíme vhodné menu
a cenovou kalkulaci.
Těšíme se!

Reference

V Jako doma - Homelike o.p.s. se potkáváme se ženami bez domova už deset let. Zásadním tématem je pro ně práce. Jako ženy bez prostředků, často se zdravotními nebo duševními obtížemi, cizinky či Romky, se při jejím hledání setkávají s diskriminací a odmítáním.

A právě proto je tu naše sociální bistro Jídelna Kuchařek bez domova. V Jídelně ženy získávají prostředky na bydlení či uhrazení dluhů, zkušenosti v profesionální gastronomii i ztracené sebevědomí.

Zaměstnáváme přes deset žen se zkušeností s bezdomovectvím, ať už na smlouvu, nebo formou brigády. Ženy získávají zkušenosti v profesionální kuchyni, díky čemuž mohou získat stálou práci v Jídelně či jinde v gastronomii, a mohou využít služeb dluhové poradkyně.

Kuchařky bez domova vaří rostlinné pochoutky, ale také pomáhají jedna druhé, vzdělávají sebe i jiné, hrají divadlo, bourají předsudky, vydávají noviny, pomáhají potřebným a planetě, zkrátka mění svět. Spolu se ženami se postupně učíme, jak podporovat nejen je, ale i další potřebné a přírodu. Slovo „kuchařka“ s námi dostalo nový rozměr!

Zpracováním přebytků bojujeme proti chudobě. Obchodní řetězce vyhodí téměř 50% ovoce a zeleniny, které končí na skládkách a v kompostárnách. OSN uvádí, že ročně se na světě vyhodí až 1,3 miliardy tun jídla, což je asi třetina všech vyrobených potravin v hodnotě téměř 20 bilionů Kč. Víte, že vyhozené potraviny by nasytily tři miliardy lidí? V Evropě na jednoho člověka připadá 96 až 115 kg vyhozeného jídla za rok.

Proto v Jídelně Kuchařek bez domova zpracováváme přebytky ovoce a zeleniny, které by se jinak vyhodily. Týdně využijeme 50-120 kg jídla, které je například špatně polepené etiketou. Spolupracujeme s velkými řetězci i drobnými farmáři. V letech 2016/2017, 2018/2019 a 2021/22 tuto činnost podpořilo Hlavní město Praha.

Jídelna Kuchařek bez domova funguje v souladu s principy sociálního podnikání:

Sleduje společenský prospěch: podnik má společensky prospěšný cíl spočívající v zaměstnání a sociálním začleňování osob znevýhodněných na trhu práce.
Sleduje sociální prospěch:
- podíl osob ze znevýhodněných skupin tvoří více než 30 % zaměstnanců sociálního podniku
- podnik poskytuje integrační podporu zaměstnankyním ze skupiny znevýhodněných osob
- zaměstnankyně jsou pravidelně a systematicky informováni o chodu podniku, výsledcích hospodaření a naplňování společensky prospěšných cílů. Zaměstnankyně jsou zapojovány do rozhodování o směřování podniku.
Sleduje ekonomický prospěch:
- více než 50 % případného zisku je používáno přednostně pro rozvoj sociálního podniku a/nebo pro naplnění společensky prospěšných cílů
- podnik je manažersky nezávislý
- tržby z prodeje tvoří alespoň 30 % z celkových výnosů podniku
Sleduje environmentální prospěch: podnik má formulované zásady environmentálně šetrného podnikání a zároveň tyto zásady naplňuje v praxi.
Sleduje místní prospěch:
- podnik se ve své činnosti orientuje na lokální potřeby
- podnik přednostně využívá místní zdroje: zaměstnává místní obyvatele a nakupuje od místních dodavatelů
- podnik spolupracuje a komunikuje s místními aktéry

Odebírat novinky

Podporují nás

„Kuchařky bez domova jsme poprosili o přípravu snídaně pro 130 osob. Z honosné nabídky, kterou nám připravily, jsme vybrali brownies a burek plněný tofu. Dostali jsme nejen skvělé občerstvení, ale i servis. Kuchařky jsou dochvilné, pečlivé a sehrané. Z celé spolupráce máme velkou radost.“

Lada Brůnová, Nadační fond Neuron na podporu vědy

„Catering od Kuchařek bez domova skvěle chutnal, měl profesionální servis a osvěžující, nápadité, veganské menu s velkým M. To celé zanechalo v uznalém úžasu většinu účastnic a účastníků přípravného setkání druhého ročníku Kongresu žen, které/kteří se s dobrotami organizace Jako doma ještě nikdy nesetkali. Jestli prochází žaludkem láska, tak mohu zodpovědně tvrdit, že na úspěchu naší akce mají velký podíl i nadmíru spokojené žaludky našich účastnic a účastníků. A za to vám všem díky!“

Zuzana Rejchová, koordinátorka Kongresu žen

„Kuchařky bez domova jsou skvělý počin, který i výborně chutná! Sociální, ekologický a gastronomický zážitek v jednom.“

Markéta Pavlíková, Člověk v tísni

„Catering od Kuchařek bez domova jsme si objednali na desetiletý výroční večírek naší organizace. Po výběru menu, které nám bylo ochotně sestaveno, jsme se už jen podle názvu jednotlivých pokrmů moc těšili. Byl jsem až překvapen, jak moc dobře organizované a šikovné kuchařky jsou. Všechno krásně na určené stoly nachystaly a nazdobily. K jídlu asi není co dodávat. Skvělé veganské menu a za všechny můžu říct, že jsme si moc pochutnali. Věřím, že v budoucnu si ještě raut od kuchařek určitě objednáme, a mezitím můžu jen každému vřele doporučit.“

Milan Posadovský, Fórum 50 %

„Projekt nás velmi oslovil.“

Tomáš Kozelek, Nadační fond Zeměkvět

„S cateringem od Kuchařek bez domova jsme byli moc spokojení. Profesionálně zvládly slavnostní raut při předávání cen Social Impact Award pro 100 lidí. Nabídka byla pěkně sestavená, pestrá, jídlo bylo vynikající a obsluha rychlá a příjemná. Catering můžu rozhodně doporučit.“

Impact Hub

„Kuchařky bez domova jsme si objednali na poměrně velkou akci Výroční setkání dobrovolníků, na kterou dorazilo více než 120 lidí. Všichni účastníci si jídlo chválili. Nejenže bylo vše chuťově skvělé a personál milý, Kuchařky bez domova si pro nás připravily i lahodné překvapení. Děkujeme!“

Barbora Kopencová, Dům zahraniční spolupráce

„Výborné jídlo – chutné a vždy čerstvé, milý a speciálním přáním otevřený tým. Osobní přátelská atmosféra v kombinaci s hodnotami organizace Jako doma je pro nás zárukou, že vždy víme, na jakou stranu se postavíme.“

Zia Sluková, Maitrea

Podpořte nás i vy na Darujme nebo finančním příspěvkem na účet 2901246971/2010. Rádi vám vystavíme darovací smlouvu, potvrzení o daru či děkovný certifikát s osobním vzkazem od Kuchařek bez domova. Čím více prostředků budeme mít, tím více žen můžeme zaměstnat a pomoci jim tak na cestě k normálnímu životu.

Děkujeme!

Péče o dárce: Olga Pek, olga.pek@jakodoma.org, +420 721 144 533